طريقة عمل شوربة ال ( سي فود ) ؟

تعتبر شوربة السي فود من اصعب انواع الشوربات علي مستوي المطابخ
فهي لها عدة طرق لعمل الشوربه ولكن الاهم من ذلك طعم وشكل واهميه
شوربة السي فود
الخامات المطلوبه
جزرة مبشورة بقونس مقطع ناعم كرفس مقطع ناعم
1 بصلة كبيرة مقطعه حلقات رفيعه 1/4 فنجان لبن كامل الدسم
ورق لوري حبهان زعتر فلفل ابيض 2 مكعب مرقه سمك أو ( دجاج ) بديلة مرقه السمك
جاندوفلي جمبري مقشر قطع من سمك الفيليه مقطعه لقطع ضغيرة كابوريا ويتم تقطيعها
سبيط مقطع شرائح طوليه
طريقه العمل
يتم غسل جميع المكونات جيدا وتوضع كلا منها في وعاء خاص بها
يتم تجهيز وعاء التسويه ووضع به 1.50 لتر ماء ويترك للغليان
يتم وضع البصل بالماء لتمام النضج
توضع حبات الجندوفلي وتترك لتمام النضج ويتغير لونها للون البرتقالي الفاتح
توضع قطع الكابوريا وتترك ليتغير لونها الي البرتقالي الفاتح
يوضع الحبهان والزعتر وورق اللوري والفلفل والملح ومكعبان المرقة والجزر
وبعد 2 دقيقه يتم وضع السبيط وبعد 1 دقيقه الجمبري وبعد 1 دقيقه الفليه وتترك لمدة 7 دقائق لتمام
النضج ويتم وضع اللبن ويترك حتي تمام الغليان الجيد وتمام النضج
وتقدم بعد ذلك في اطباق التقديم ويوضع بعض من البقدونس والكرفس في وسط طبق التقديم بعد وضع الشوربه فيه وبالهناء والشفاء
وقريبا ( اسباجتي سي فود )
الي اللقاءءءءءءءءءءءءءءءءءءءء

شكرا جدا علي ردك بهذا الشكل المتميز والرائع

مشكوووووووووووووور

شكرا لمروك الجامد يأخت رونا