طريقة عمل الشيبسى

هاي ياجماعة انا جربت الطريقة دي عشان البطاطس تطلع مقرمشة و والله انا معدتش بشتري البطاطس الجاهزة لان دي مش بتبقي شاربة زيت جميلة جربوها وردوا عليا


والطريقة هي
نقطع البطاطس اصابع ويكون الزيت حامي ونضع البطاطس في الزيت المغلي لمدة حوالي خمس دقائق ثم نطفئ النار ونتركها مدة لا تقل عن نصف ساعة ممكن اكتر انا ساعات لما بيبقي عندي عزومة بحضرها من بليل وبعدين ساعة الاكل ولعي النار تاني وسيبيها لما تتحمر هاتلاقيها طردت كل الزيت الي جواها وطفت علي وش الزيت وبعدين طلعيها ورشي ملح وفلفل وبالهنا وعلي فكرة مش بنفع الا في البطاطس الصوابع يعني الشيبسي الرقيقة لا مش بتنجح وياريت تجربوها ولو في كمية قليلة وتردوا عليا وتقولولي رايكم

شكرررررررررررررررا